Articles Posted in the " コラム " Category

  • デルナカ！201日目　「お酒の粘度」

    2019/11/14（木）
    はい、デルカップの中の人です 当社の陶陶酒や梅酒（白加賀の梅酒）はどちらかというと粘度の低いお酒です よくサラッとしたお酒とかトロッとしたお酒とかものによってはドロッとしたお酒とか 表現されるのを聞いたことのある人もいるのではないでしょうか(´・ω・｀)ｵｻｹｲﾛｲﾛ で、よく粘性 ... 続きを読む

  • デルナカ！200日目　「２００回目」

    2019/11/13（水）
    はい、デルカップの中の人です 長いものでおかげさまで２００回目になってました。ありがたいことです １０月にブログ開設から１年たってましたが、比較的料理の更新が穏やかになってきてます 初期の頃は陶陶酒を使った料理、という形にしようとしてましたが 最近は色々便利そうな料理になってきてます。 ... 続きを読む

  • デルナカ！199日目　「転ばないような工夫」

    2019/11/12（火）
    はい、デルカップの中の人です 去年も多分書いた気がしますが、毎年冬場になると体も寒さで硬くなりがちだったり 雨や雪でいろいろなところで滑って転倒の可能性が増えてきます。 転倒は年配の方がされると、かなり弱っていく原因になりやすい危険なものです 特に足をやられるとやはり人間どうしても ... 続きを読む

  • デルナカ！198日目　「炊飯器でエビグラタン」

    2019/11/11（月）
    はい、デルカップの中の人です 炊飯器とフライパンを使ってエビでグラタンを試作してみました ホワイトソースにとろみをつけるのにフライパンを使用しています 次回はフライパンを使わないで作って比べてみようと思います       &n ... 続きを読む

  • デルナカ！197日目　「来週の予定」

    2019/11/08（金）
    はい、デルカップの中の人です 来週はホワイトソースを使って色々ショートパスタ でラザニアを作ってみようかと。ラザニア単体だとエビラザニアが好みなのですが ショートパスタをつかってると肉のほうがいいかなあ、なんて事も考えてしまって悩み中です(´・ω・｀)ｴﾋﾞｲｲﾖｴﾋﾞ とりあえず一度 ... 続きを読む

  • デルナカ！196日目　「取っ手にハンカチ」

    2019/11/07（木）
    はい、デルカップの中の人です 朝起きたとき、お風呂場（バスルーム）やトイレを開けて寒気を浴びて 心筋梗塞や脳梗塞、血圧の急激な変化など、冬の朝は危険と 言う話は聞いたことがあるとおもいます(´・ω・｀)ｺﾜｲﾝﾀﾞﾖﾈ ただ実際考え事をしていたり寝ぼけていたり 寝起きで頭が働いて ... 続きを読む

  • デルナカ！195日目　「ホワイトソース」

    2019/11/06（水）
    はい、デルカップの中の人です 炊飯器を使ったパスタ、つくっててあとはホワイトソースさえ トロットロになれば大体美味しいものができそうとおもってます で、考えてるのが、炊飯器で調理中にフライパンでトロットロにしやすくしたタネを 作っていれるか、あくまで炊飯器オンリーでトロットロを頑張 ... 続きを読む

  • デルナカ！194日目　「炊飯器でショートパスタ（5）」

    2019/11/05（火）
    はい、デルカップの中の人です 変わらず試作していきます         パッケリをいれて炊飯器で２０分 これで一度お湯を切ります       &n ... 続きを読む

  • デルナカ！192日目　「白湯のすすめ(2)」

    2019/10/31（木）
    はい、デルカップの中の人です 先日から早速白湯を再開しましたけど、一番感じるのは朝外に でる気力の回復ですね。もちろん胃腸の調子が心持ちいいきがするとかもあるのですが これから寒くなればなるほど、体の芯がぽかぽかしてると出る気力にかなり影響が(´・ω・｀)ｱｯﾀｹｴ・・・ 前回は確か夏 ... 続きを読む

  • デルナカ！191日目　「炊飯器でショートパスタ（4）」

    2019/10/30（水）
    はい、デルカップの中の人です まだまだ試作です 理想的にはやっぱり炊飯器オンリーでほとんど作りたいと思うので まず炊飯器でグラタンを作ってみます           たまねぎ、トマトソース、ひき ... 続きを読む