デルナカ！62日目「お手軽カレーと普通のカレー②」
はい、デルカップの中の人です
さて、手作りカレーをつくるわけですけど。
カレールーは市販のものを普通に勝ってきましたハ○スですね。
まずじゃがいもを大きめにきって、玉ねぎは半分微塵切りで半分はくし切りにします
人参は一口サイズですね。これをレンジでチンすること５分。
その間にフライパンで豚肉を炒めます。レンチンが終わったら
野菜もフライパンに。
レトルトカレーで作る場合はこのまま上からレトルトカレーと水と酒とカレー粉
やカレールーを追加で即出来上がりです。
今回はきっちり煮込むので、ある程度炒めたら具材を鍋にうつして、水６００ｍｌ入れます。
更に追加でマカ陶陶酒マイルドを１００ｍｌほどどばーっといれます。
多いとおもうかもしれませんが、ワインもそれぐらい
いれて大丈夫ならマカマイルドも大丈夫かなと。
あとは１５分ほど煮込んで仕上げにカレールーいれてさらに
１０分隠し味らしいものを（チョコのかけらとか）いれて出来上がり
さて、お味見
(´・ω・｀)ﾒﾁｬﾝﾒｪ・・・
昨日レトルトカレーに勝てないっていってあれですけど、味そのものが違いますね。
まろやかさが段違いです(´・ω・｀)ﾃﾉﾋﾗｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙ
あとなんていうんでしょう、レトルトにない、味の深み、
煮込んだことによる味の深みでしょうか。
体に優しい感じがすごいです。
あとやっぱり自分で作ったという達成感もありますね。
味だけで見るとレトルトより具材もあり、
煮込んだまろやかさもありと３０分の価値は間違いなくあります。
食べたときは感動して手作り最高！とおもいましたが
よくよく考えてみると３分であれだけ美味しいレトルトもやっぱりすごい
というのもあるので、優劣はつけがたいですね、どっちも美味しいです。
そう、どっちも美味しいんです。
それではまた明日
