Articles Posted in the " 辛口の健康酒 " Category

  • 酉年に!さっぱりジューシーな鶏肉の巻物「チキン三色ロール」

    チキン三色ロールは、ごぼうの歯ごたえ、いんげんの香り、にんじんの甘さ、鶏肉のジューシーさ、すべてが相性の良い一品です。 掴みやすく、お弁当のおかずや晩酌にも合います。 前回は、フードコーディネーターの梶山葉月さんに作っていただいた、マカ・マイルドを使った「牛肉」の巻物でしたが、今回は、「健康な ... 続きを読む

  • 健康な暮らし編集部おすすめの“体ポッカポカ鍋”

    例年より早く寒さが堪える季節がやってきてしまった気がするこの頃、食卓に鍋料理が増えてきたのではないでしょうか?今回ご紹介するお鍋は、体の芯からポカポカ!超簡単健康鍋です。 ここ数年、かなり注目の食材「しょうが」を使ったお鍋です。きっと「しょうが」と聞いただけでもポカポカしてくるのではないでしょう ... 続きを読む

  • ブロッコリーとホタテの「クリスマスグラタン」

    緑黄色野菜の代表であるブロッコリーは寒い冬にぴったりの野菜です。 ビタミンAとビタミンCがたっぷりと入っているので、風邪予防やアンチエイジングにも効果があります。 またホタテにはアミノ酸の一種、タウリンがたっぷり含まれています。ドリンク剤よく入っています。もちろん、陶陶酒にも入っていますね。タ ... 続きを読む

  • 40年以上前の“陶陶酒・デルカップ”を使ったカクテルレシピを再現してみました【第8弾!】

    「Mr.マティーニ」と称された伝説のバーテンダーである今井清氏と、その師匠でもある本多春吉氏が製作に携わってくださった8種類の「陶陶酒カクテル」の再現会のラストを飾ったカクテルの名は「黄金の精」でした。 [caption id="attachment_4938" align="alignrigh ... 続きを読む

  • 40年以上前の“陶陶酒・デルカップ”を使ったカクテルレシピを再現してみました【第7弾!】

    「Mr.マティーニ」と称された伝説のバーテンダーである今井清氏と、その師匠でもある本多春吉氏が製作に携わってくださった8種類の「陶陶酒カクテル」の再現会「7回目」は、9月23日(金)に開催されました。再現されたカクテル名は「鎌首」です。 鎌首(かまくび)とは、「ヘビやカマキリが、敵を攻撃するとき ... 続きを読む

  • 40年以上前の“陶陶酒・デルカップ”を使ったカクテルレシピを再現してみました【第6弾!】

    「Mr.マティーニ」と称された伝説のバーテンダーである今井清氏と、その師匠でもある本多春吉氏が製作に携わってくださった8種類の「陶陶酒カクテル」の再現会「6回目」を8月26日(金)の夕べに開催しました。今回、再現されたカクテル名は「湖畔のたわむれ」です。 このカクテルは、口元にグラスを持ってくる ... 続きを読む

  • ビール党も唸る!深みとコクがアップするオススメの一杯!!

    まだまだ暑い日が続くこの夏。先日、気象庁から発表された向こう1ヵ月の予報も、気温は高くなる見込みで、特に前半については、かなり高くなるところもあるようです。 お盆も過ぎ、本来なら暦の上では秋なので、この言葉はふさわしくないかもしれませんが、まだまだ「暑気払い」は必要なようです。 ちょっと歩 ... 続きを読む

  • 40年以上前の“陶陶酒・デルカップ”を使ったカクテルレシピを再現してみました【第5弾!】

    「Mr.マティーニ」と称された伝説のバーテンダーである今井清氏と、その師匠でもある本多春吉氏が製作に携わってくださった8種類の「陶陶酒カクテル」の再現会「5回目」も、前回同様に、同じビルに勤めている方々との親睦会も兼ねて開催されました。再現されたカクテル名は「深山の秘密」です。 陶陶酒やブランデ ... 続きを読む

  • シュワっと爽快!夏の暑さを吹き飛ばす「コーラde陶陶酒」

    ギラギラ光る太陽、青い海、白い砂浜をバックに似合う飲料「コーラ」。シュワっと弾ける炭酸の爽快感が美味しい飲料ですよね。 何かとダイエットなどで問題になるコーラの糖分ですが、個人的には、ものすごく体力を使う仕事をヘトヘトになるまでした後に愛飲しています。糖分の吸収が良いためなのか、不思議と疲れが和 ... 続きを読む

  • 40年以上前の“陶陶酒・デルカップ”を使ったカクテルレシピを再現してみました【第4弾!】

    「Mr.マティーニ」と称された伝説のバーテンダーである今井清氏と、その師匠でもある本多春吉氏が製作に携わってくださった8種類の「陶陶酒カクテル」の再現会「4回目」は、同じビルに勤めている方々との親睦会も兼ねて開催されました。カクテル名は「秘境の血精」です。 カクテル名から想像する秘境は、洞窟とか ... 続きを読む