Articles Posted in the " コラム " Category

  • デルナカ!162日目 「来週の予定」

    はい、デルカップの中の人です 来週は和風に挑戦しようとおもいます 何に使用か迷ってますけど豆腐とか鰹節つかってみたいですね。 結構和パスタはかんたんそうで難しいですし 何よりロテッレ等に合うのかどうか(´・ω・`)フアン! ただ想像よりペペロンチーノも美味しかったのでやってみない ... 続きを読む

  • デルナカ!161日目 「オルリエッテでペペロンチーノ」

    はい、デルカップの中の人です 貝状のパスタ、オルリエッテを試してみようと思います。 今回は車輪のパスタロテッレも一緒に茹でてみました           貝状のパスタ、オルリエッテです、結構硬めで ... 続きを読む

  • デルナカ!160日目 「秋バテと水分調整」

    はい、デルカップの中の人です もうすぐ秋になりそうです。 さて、このころから、俗に言う「季節の変わり目」の体調不良がおきがちです 一つには寒暖差による体温調整がありますが、それと同時に、水分調整不足が 起きがちです。夏には水分をとってた体が気温が下がることで 水分を控えるのですが急に ... 続きを読む

  • デルナカ!159日目 「ロテッレを作ってみよう(4)」

    はい、デルカップの中の人です 今日も引き続きロテッレでカルボナーラです。 先日フェットチーネをしたのでフェットチーネのほうが合うだろうとおもいつつ 物は試しです。今回もにんにくは使いません         &n ... 続きを読む

  • デルナカ!158日目 「ロテッレを作ってみよう(3)」

    はい、デルカップの中の人です ロテッレでペペロンチーノを作ってみようと思います。 ちょっとロテッレ(車輪状のパスタ)がペペロンチーノ合うかは少し迷いましたが とりあえずつくってみないとわからないとおもったのでまずお試しに       ... 続きを読む

  • デルナカ!157日目 「来週の予定~車輪ペペロンチーノ~」

    はい、デルカップの中の人です とりあえず新しいパスタ(オレキエッテ)2皿ぐらいを念頭におきつつ、 まだロテッレを開拓してみようとおもいます。カルボナーラ、ペペロンチーノ、 などの素材にそこまで苦労しないものをやるべきか。それとも少し凝った素材のものをするか 悩んでます(´・ω・`)ムス ... 続きを読む

  • デルナカ!156日目 「ホールトマトとカットトマトと瓶(2)」

    はい、デルカップの中の人です この話題、間が空いたときに前回覚えてない可能性がたかいのでせっかくなので連日に。 ホールトマトとカットトマト、メーカーにもよりますが酸味以外にも作ったときにある程度違いがあります まずカットトマトのほうが果肉が残りやすいです。 好みにもよりますが、果肉 ... 続きを読む

  • デルナカ!155日目 「ホールトマトとカットトマトと瓶」

    はい、デルカップの中の人です 昨日カットトマト缶と瓶のトマトソースを混ぜてました 私が知らなかっただけかもしれませんけどスーパーの瓶トマト知らない(つかったことない)人も いるかとおもうのでさらっと解説を(´・ω・`)フカクナイカラアサメニ 基本的にはカットトマトとホールトマトだと ... 続きを読む

  • デルナカ!154日目 「ロテッレを作ってみよう(2)」

    はい、デルカップの中の人です   想像以上に美味しかったロテッレ、今回はシーフードの トマトスープパスタで作ってみます ペスカトーレ風です             ... 続きを読む

  • デルナカ!153日目 「ロテッレを作ってみよう(1)」

    はい、デルカップの中の人です     前々から告知してた車輪状のパスタロテッレですね、ミートソースでまずお試し           見た目も可愛く作るのが楽しみになり ... 続きを読む