冷え切った体もポカポカ？『アイリッシュ・コーヒー』でなく『陶陶コーヒー』はいかがでしょう！
とうとう東京では木枯らし1号が吹いてしまいました。暦の上だけでなく、冬の到来です。今年は、「天高く～」な気持ち良い秋晴れの日がとても少なく、いつまでも暑く、急に寒くなってしまった印象です。秋がなく、冬が来てしまった。気持ち的には少し残念なのと、寒暖差が激しいので、寒さが身に応えますね。
冷えた体を温めてもらおうと、地元の名産「アイリッシュ・ウイスキー」を使って考案されたカクテルが『アイリッシュ・コーヒー』です。
アイリッシュ・ウイスキーを使うので、アイリッシュ・コーヒーと呼ばれます。
スコッチ・ウイスキーで作れば、『ゲーリックコーヒー』と呼び、コニャックを使ったものなら、『ロイヤルコーヒー』と呼ばれています。
なので、陶陶酒を使ったら、『陶陶コーヒー』でしょうか？
それでは、基本的なアイリッシュ・コーヒーにならって、作り方です。材料さえ揃えてしまえば、手間なく簡単に作れるカクテルです！
【必要な材料】1杯分
陶陶酒（辛口） 50ml（デルカップ1個分）／コーヒー（濃いめに淹れたもの）150ml／砂糖（ブラウンシュガー）小さじ2／生クリーム50ml／お湯適量
【つくり方】
(1)器（耐熱のもの）を温めておく。
(2)生クリームをふわりと角が立つまで泡立てる。
(3)大さじ2杯のお湯に砂糖を入れて溶かし、陶陶酒を加える。
(4)温めておいた容器に、(3)⇒コーヒー⇒生クリームの順に入れたら出来上がり。
【美味しく作るポイント(^-^)b】下から順に、砂糖入りの陶陶酒、生クリームを入れること。こうすることで生クリームが徐々に溶け、かき回さずともクリーミーな味わいを楽しむことができます。
陶陶酒の銀印やマカ・マイルド陶陶酒で作る場合は、砂糖少な目、もしくはなくても良いかもしれません。ちょっとフルーティーなフレーバーコーヒーのような味わいが楽しめます。
アイリッシュ・コーヒーは、長い間人々を温め続けてきた、伝統的なホットカクテルです。陶陶酒も「飲むとポカポカしてくる」と、お客様から多くの声をいただいてきている、ロングセラーの健康酒です。
寒い日、身も心もポカポカになりたい方に、「陶陶酒」と「コーヒー」で作るホットカクテルは、よりおすすめの一杯です。
