Recent Posts

  • デルナカ！159日目　「ロテッレを作ってみよう（4）」

    2019/09/10（火）
    はい、デルカップの中の人です 今日も引き続きロテッレでカルボナーラです。 先日フェットチーネをしたのでフェットチーネのほうが合うだろうとおもいつつ 物は試しです。今回もにんにくは使いません         &n ... 続きを読む

  • デルナカ！158日目　「ロテッレを作ってみよう（3）」

    2019/09/09（月）
    はい、デルカップの中の人です ロテッレでペペロンチーノを作ってみようと思います。 ちょっとロテッレ（車輪状のパスタ）がペペロンチーノ合うかは少し迷いましたが とりあえずつくってみないとわからないとおもったのでまずお試しに       ... 続きを読む

  • デルナカ！157日目　「来週の予定～車輪ペペロンチーノ～」

    2019/09/06（金）
    はい、デルカップの中の人です とりあえず新しいパスタ（オレキエッテ）２皿ぐらいを念頭におきつつ、 まだロテッレを開拓してみようとおもいます。カルボナーラ、ペペロンチーノ、 などの素材にそこまで苦労しないものをやるべきか。それとも少し凝った素材のものをするか 悩んでます(´・ω・｀)ﾑｽ ... 続きを読む

  • デルナカ！156日目　「ホールトマトとカットトマトと瓶(2)」

    2019/09/05（木）
    はい、デルカップの中の人です この話題、間が空いたときに前回覚えてない可能性がたかいのでせっかくなので連日に。 ホールトマトとカットトマト、メーカーにもよりますが酸味以外にも作ったときにある程度違いがあります まずカットトマトのほうが果肉が残りやすいです。 好みにもよりますが、果肉 ... 続きを読む

  • デルナカ！155日目　「ホールトマトとカットトマトと瓶」

    2019/09/04（水）
    はい、デルカップの中の人です 昨日カットトマト缶と瓶のトマトソースを混ぜてました 私が知らなかっただけかもしれませんけどスーパーの瓶トマト知らない（つかったことない）人も いるかとおもうのでさらっと解説を(´・ω・｀)ﾌｶｸﾅｲｶﾗｱｻﾒﾆ 基本的にはカットトマトとホールトマトだと ... 続きを読む

  • デルナカ！154日目　「ロテッレを作ってみよう（２）」

    2019/09/03（火）
    はい、デルカップの中の人です   想像以上に美味しかったロテッレ、今回はシーフードの トマトスープパスタで作ってみます ペスカトーレ風です             ... 続きを読む

  • デルナカ！153日目　「ロテッレを作ってみよう（１）」

    2019/09/02（月）
    はい、デルカップの中の人です     前々から告知してた車輪状のパスタロテッレですね、ミートソースでまずお試し           見た目も可愛く作るのが楽しみになり ... 続きを読む

  • デルナカ！152日目　「来週の予定～ロテッレ～」

    2019/08/30（金）
    はい、デルカップの中の人です 来週は例の車輪のパスタ、ロテッレを作成予定ですが、 とりあえず基本のトマトベースやミートソース、海鮮系とペペロンチーノあたりを考えてます。 ちょっと面白いパターンも試したいのですが、まず普通の味みてからでしょうか。 あとグラタンやラザニアもできたら1品 ... 続きを読む

  • デルナカ！151日目　「フェットチーネ試作（3）」

    2019/08/29（木）
    はい、デルカップの中の人です カルボナーラ、今回はにんにくありですね。 以前パッケリで魚介類のパスタ（ペスカトーレ）をつくったとき、どうしても にんにくの有無が多大な影響を与えたので、カルボナーラもためしてみました。       ... 続きを読む

  • デルナカ！150日目　「ロテッレ」

    2019/08/28（水）
    はい、デルカップの中の人です 2日連続でカルボナーラを乗せるのもすこし食傷気味なので今日は 次使う食材の予定を。 ロテッレというパスタをご存知でしょうか。 車輪状のパスタで、私も食べたことがないのですがスーパーに並んでました。 もちもちした食感で、どんなソースにもあいます、と ... 続きを読む