Articles Posted in the " 陶陶酒でレシピ " Category

  • 水炊き、寄せ鍋、しゃぶしゃぶ…ご家庭で作るどんな鍋にもピッタリ！５種類のうまだれレシピ大公開！

    水炊き、寄せ鍋、しゃぶしゃぶ…ご家庭で作るどんな鍋にもピッタリ！５種類のうまだれレシピ大公開！

    2017/01/13（金）
    冬本番！寒い冬の季節の定番料理と言えば、やっぱり「お鍋」ですね。 しかし、寒い日にお鍋ばかりだと、マンネリ化は避けられません。お鍋をみそ仕立てや、醤油ベース、キムチ鍋など、味を変えてみるのもマンネリ打破の一つですが、今回は簡単アレンジで、最後まで飽きずにいろいろな味が楽しめる「具だくさん」なつけ ... 続きを読む

  • 酉年に！さっぱりジューシーな鶏肉の巻物「チキン三色ロール」

    酉年に！さっぱりジューシーな鶏肉の巻物「チキン三色ロール」

    2016/12/26（月）
    チキン三色ロールは、ごぼうの歯ごたえ、いんげんの香り、にんじんの甘さ、鶏肉のジューシーさ、すべてが相性の良い一品です。 掴みやすく、お弁当のおかずや晩酌にも合います。 前回は、フードコーディネーターの梶山葉月さんに作っていただいた、マカ・マイルドを使った「牛肉」の巻物でしたが、今回は、「健康な ... 続きを読む

  • 巻物は「知恵の象徴」で縁起が良いおせち料理です～【牛肉の八幡巻き】

    巻物は「知恵の象徴」で縁起が良いおせち料理です～【牛肉の八幡巻き】

    2016/12/19（月）
    さっと作れるおせちの一品。八幡巻きです。 「八幡」は京都府八幡市からとられています。八幡はゴボウの産地で、また近くでウナギがとれることからゴボウをウナギで巻き甘辛く炒めて煮たことから広まった郷土料理です。今では全国で食べられ、豚肉やアナゴなどバリエーションも豊かです。 今回はゴボウとニンジンを ... 続きを読む

  • BARでもお馴染み！ちょっこと添えて相性ぴったり・・・チョコマカ・ロック

    BARでもお馴染み！ちょっこと添えて相性ぴったり・・・チョコマカ・ロック

    2016/12/15（木）
    BARなどでウイスキーをより楽しむためのパートナーとして添えられることが多いのがチョコレートです。 ビターなチョコレートは、チョコレートを食べた後にウイスキーを飲むと、チョコレートの余韻と共にウイスキーを楽しめます。 ミルクチョコレートなどは、ウイスキーと一緒に口に含んで味わってみると、美味し ... 続きを読む

  • 健康な暮らし編集部おすすめの“体ポッカポカ鍋”

    健康な暮らし編集部おすすめの“体ポッカポカ鍋”

    2016/11/30（水）
    例年より早く寒さが堪える季節がやってきてしまった気がするこの頃、食卓に鍋料理が増えてきたのではないでしょうか？今回ご紹介するお鍋は、体の芯からポカポカ！超簡単健康鍋です。 ここ数年、かなり注目の食材「しょうが」を使ったお鍋です。きっと「しょうが」と聞いただけでもポカポカしてくるのではないでしょう ... 続きを読む

  • ブロッコリーとホタテの「クリスマスグラタン」

    ブロッコリーとホタテの「クリスマスグラタン」

    2016/11/17（木）
    緑黄色野菜の代表であるブロッコリーは寒い冬にぴったりの野菜です。 ビタミンＡとビタミンＣがたっぷりと入っているので、風邪予防やアンチエイジングにも効果があります。 またホタテにはアミノ酸の一種、タウリンがたっぷり含まれています。ドリンク剤よく入っています。もちろん、陶陶酒にも入っていますね。タ ... 続きを読む

  • 冷え切った体もポカポカ？『アイリッシュ・コーヒー』でなく『陶陶コーヒー』はいかがでしょう！

    冷え切った体もポカポカ？『アイリッシュ・コーヒー』でなく『陶陶コーヒー』はいかがでしょう！

    2016/11/10（木）
    とうとう東京では木枯らし1号が吹いてしまいました。暦の上だけでなく、冬の到来です。今年は、「天高く～」な気持ち良い秋晴れの日がとても少なく、いつまでも暑く、急に寒くなってしまった印象です。秋がなく、冬が来てしまった。気持ち的には少し残念なのと、寒暖差が激しいので、寒さが身に応えますね。 冷え ... 続きを読む

  • 40年以上前の“陶陶酒・デルカップ”を使ったカクテルレシピを再現してみました【第8弾！】

    40年以上前の“陶陶酒・デルカップ”を使ったカクテルレシピを再現してみました【第8弾！】

    2016/10/28（金）
    「Mr.マティーニ」と称された伝説のバーテンダーである今井清氏と、その師匠でもある本多春吉氏が製作に携わってくださった8種類の「陶陶酒カクテル」の再現会のラストを飾ったカクテルの名は「黄金の精」でした。 [caption id="attachment_4938" align="alignrigh ... 続きを読む

  • サクサクでホクホクで、とってもジューシー「秋茄子の洋風はさみカツ」

    サクサクでホクホクで、とってもジューシー「秋茄子の洋風はさみカツ」

    2016/10/21（金）
    「梶山葉月の今日もごちそうさま」栄えある初回は、秋らしい食材と、マカ・マイルド陶陶酒を使ったご飯にもお酒のお供にも良さそうな一品です。 では、「秋茄子の洋風はさみカツ」のレシピをご覧ください。 なすには栄養がないと思う人も多いのではないでしょうか？実はナスは素晴らしい成分がふくまれているの ... 続きを読む

  • 家庭にある食材で栄養満点の薬膳風「サムゲタン」で秋の不調を吹き飛ばそう！

    家庭にある食材で栄養満点の薬膳風「サムゲタン」で秋の不調を吹き飛ばそう！

    2016/10/04（火）
    今年は10月になっても、なかなか爽やかな秋晴れの日がありませんが、少しずつですが朝晩は涼しくなってきた気がします。ただ、暑さ疲れが胃腸やお肌にあらわれてきている頃かとも思います。 季節の物を食べるというのは、よくできているもので、今が旬の「栗」には、ビタミンＢ１、Ｃ、食物繊維が豊富に含まれ、疲労 ... 続きを読む